В начале ноября 2023 г. в Тюмени открылся уникальный магазин-музей «Виноводочный». Проект реализован заводом «Бенат» – крупнейшим производителем водочной продукции в УрФО и компанией «Кредос» – дистрибьютором алкогольных и безалкогольных напитков.

Новая торговая точка – совершенно новый формат для тюменцев и гостей города, своего рода «два в одном». Это первый магазин в городе, где можно не только приобрести качественную алкогольную продукцию по цене завода но и погрузиться в атмосферу бывшего заводского цеха розлива с ул. Хохрякова, 17 (первая площадка завода «Бенат» до 2008 года).
 Читать полностью...

«Продажа алкогольной продукции нашим гостям, даже если это 1 бутылка, производится по оптовым ценам, а они значительно отличаются от розничных», – отмечают представители АО «Бенат».

Фирменный магазин привлекает внимание: издалека виднеется яркая вывеска – «Виноводочный». Внутри воссоздана по-настоящему заводская атмосфера промышленных 90х годов. Установлено раритетное оборудование для розлива алкогольной продукции, конвейерная лента с подачей в цех готовой продукции, элементы транспортной системы для розлива бутылок, различные устройства для приема спирта, а так же уникальные образцы стеклянной тары. Создается впечатление как будто только-только напиток сошел с конвейера и тут же оказался в руках покупателя.

Ассортимент магазина-музея достаточно разнообразен. Здесь представлена вся линейка продукции завода «Бенат» – это водки «Живица», «Ямал», «Достояние Сибири». Нельзя обойти вниманием и торговые марки завода «Бенат» с более чем 30-летней историей – это  «Тюменская», и «Покровская», ну и конечно легендарная «Бенатовская» и «Платиновая линия».

Обратите внимание и на уникальные сувениры: туески из бересты (внутри находится водка «Живица» и свежие кедровые шишки), сувенир в виде подарочной книги (внутри три премиальных бренда из ассортимента завода «Бенат»), а так же алкогольные наборы в виде карты Западной Сибири и другие водки в сувенирном исполнении.

Посетить магазин-музей можно по адресу г. Тюмень, ул. Мельзаводская, 18, стр.1.

Современные методы производства позволяют получать качественную и уникальную по своей чистоте водочную продукцию. На сегодняшний день накоплен богатейший опыт очистки водки: от классической колонной фильтрации до картриджного механизма.

Каждая технология по-своему ценна, но не каждый может похвастаться безупречной продукцией, как, например, завод «Бенат» – крупнейший производитель водки на Урале. Читать полностью...

Классика на все времена

Тюменское предприятие – одно из немногих в России, использующее на своих мощностях фильтрационные батареи Дело в том, что многие производители отказались от этой технологии в угоду современности. Однако новое не всегда означает лучшее. Так, применение некоторых фильтров не только не придает прозрачность водке, но и снижает ее вкусовые качества. Именно поэтому «Бенат» следует классической схеме производства, ведь она проверена временем, надежна, эффективна, а еще по плечу только крупным игрокам.

5 метров для чистоты

Доминантой на заводе является колонна, требующая солидные производственные мощности. Ее высота – 5 м, а диаметр – 1 м. В вертикальную емкость загружается древесный уголь, где через его неподвижный слой под давлением проходит водно-спиртовая смесь. Технология предполагает круглосуточную работу и постоянный жесткий контроль параметров работы фильтрационной батареи. По словам экспертов, водка, обработанная углём, выгодно отличается от произведенной по другим технологиям. Именно на данном этапе продукция приобретает характерный водочный вкус и тонкий аромат.

Без новшеств никуда

На заводе «Бенат» классическая схема производства водки сочетается с новейшими достижениями технологий. Так, к примеру, применяется серебряная фильтрация водочной продукции через слой кокосового угля, импрегнированного серебром, или платиновая, золотая фильтрация через фильтры, изготовленные по специальным технологиям и др.

На выходе получается абсолютно чистый продукт, который отличается кристальной прозрачностью, тонким ароматом, мягким вкусом и отсутствием сторонних примесей. Это подтверждают и контролирующие органы, которые в результате плановых проверок отмечают высокое качество водок «Бенат», а колонную фильтрацию – как большое преимущество. Поэтому нет ничего надежнее, чем классический способ производства исконно русского алкогольного напитка!